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    发酵饲料的优势分析

    文章出处:未知 人气:发表时间:2020-07-12 13:50
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            随着畜牧业的快速发展,人类储存与普通粮食的矛盾日益突出,为了解决这一问题,世界各国科技界和产业界都在寻找和研究新的饲料资源,其中发酵饲料也受到人们的重视。
     
      发酵饲料的优势分析
     
      1.经过特殊发酵后,淀粉、纤维素和其他复杂的大分子有机物被降解为低聚糖、单糖、二糖和氨基酸等小分子物质,易于消化和吸收,使猪能够充分消化和吸收体内的饲料,降低饲料与肉类的比例。
     
      2.发酵可以改善饲料的适口性,增加养殖动物的饲料摄入量。
     
      发酵饲料由微生物(乳酸菌、酵母和芽孢杆菌)混合厌氧发酵而成,酵母、芽孢杆菌等好氧菌的存在为乳酸菌的生长和繁殖创造了厌氧环境,而乳酸菌大量繁殖产生乳酸,降低pH值,使发酵饲料具有酸味,发酵后饲料均匀、蓬松,改善了饲料的适口性,刺激了养殖动物的采食量。

     

     
     
      3.发酵可提高饲料中营养物质的消化率和利用率。
     
      发酵后,进行了一系列的生化反应。饲料中纤维素、淀粉、蛋白质等复杂的大分子有机物在一定程度上降解为单糖、二糖、低聚糖和氨基酸,容易被动物消化吸收,从而提高饲料的消化吸收率,在饲料机械的深加工生产中发挥着重要作用。同时,在饲料发酵过程中,会产生大量营养丰富的微生物菌和有用的代谢产物,如氨基酸、有机酸、维生素、活化微量元素、特殊碳水化合物等,使饲料变得柔软芬芳,营养增加,从而改变饲料的理化性质,提高其适口性、消化率、吸收率和营养价值。
     
      4.发酵有益于养殖动物的肠道健康和免疫。
     
      发酵饲料中含有大量有益的活菌(主要是乳酸菌)及其代谢产物,有利于培养动物的肠道健康(抑制致病菌的生长,促进肠道微生物的平衡,促进肠道免疫反应,改善消化吸收功能,促进健康和生长)。
     
      5.发酵可降解饲料中的有毒物质。
     
      最近的研究表明,一些乳酸菌能抑制霉菌的生长和毒性。嗜酸乳杆菌能抑制寄生曲霉的孢子萌发。此外,在大多数情况下,微生物代谢物也能降低饲料中毒素的含量。例如,甘露聚糖能有效地降解黄曲霉等。
     
      6.发酵能产生促进生长的因素。
     
      不同菌株发酵饲料所产生的促生长因子含量不同。这些促生长因子主要是有机酸、维生素B和未知生长因子,它们能促进养殖动物的生长。
     
      7.由于特种发酵菌液中含有丰富的有益微生物,也是原料发酵中有益微生物快速繁殖的过程,发酵粗饲料中的细菌蛋白可扩展到20%以上,这些细菌蛋白是养猪最需要的物质,但通常由于价格高、成本高等原因,不能单独添加粗饲料,因此传统养殖过程中缺乏猪细菌蛋白的不利因素可以由粗饲料的生物发酵和饲喂来弥补。
     
      8.发酵粗饲料进入动物胃肠道后,可与有益菌群一起形成强大的优势菌群,促进机体蛋白质的合成,同时还能分泌合成大量氨基酸、蛋白质、维生素、各种消化酶、促微生物生长因子等物质,从而促进猪体生长,抑制有害细菌在体内的传播,增强免疫力,消除因喂饲、换药、换水、换疫苗、换天气引起的各种应激反应,减少猪病的发生和兽药的使用。
     
      发酵饲料的确是未来的发展方向,但并不是说中小型企业可以自行生产,必须是专业的大型合格企业才能生产,以保证饲料不会受到二次污染,这是非常重要的。